Empadão de frango

Ingredientes:

Massa:

• 2 xícaras de (chá) de farinha de trigo;


• 1 pitada de sal;


• 1 pitada de açúcar;


• 1 colher de (chá) de fermento em pó;


• 4 colheres de 8sopa) de manteiga;


• 2 ovos


• 1 gema para pincelar;
  

Recheio:

• 3 xícaras de (chá) de sobras de frango cozido e desfiado;


• 1 colher (sopa) de manteiga;


• 1 cebola picada;


• 1 tomate sem pele e sem semente;


• 1 pitada de óregano;


• 2 colheres de (sopa) de farinhad e trigo;


• 1 xícara de (chá) de leite


• sal a gosto;
  

Massa:

1. Misture a farinha com o sal, o açúcar e o fermento;


2. Junte a margarina e amasse atpé formar uma farofa.


3. Acrescente os ovos ligeiramente batidos e, e misture bem. Faça uma bola e embrulhe com filme plástico. Leve a geladeira por 15 minutos.
   

Recheio:

1. Aqueça a manteiga e refogue a cebola, junte o frango desfiado e o tomate picado sem pele e sem sementes. Tempere com o sal e o óregano e leve ao fogo por cinco minutos.
2. Adicione a farinha dissolvida no leite e mexa até engrossar.
3. Deixe esfriar. divida a massa em duas partes.
4. Abra com o rolo e forre o fundo de uma fõrma de fundo removível, com uma parte da massa.
5. Pincele com a gema e asse em forno médio preaquecido até dourar.

Bom apetite!!!