É incrivel como alguns pratos são vistos muitas vezes com preconceito por pessoas que relacionam o sabor da comida ao nome, com isso deixam de viver experiências gastronômicas maravilhosas. A língua é um deles pode ser preparada de inúmeras maneiras e cada vez mais deliciosa . Enquanto no Brasil é considerado um prato de segunda, na França é um prato caro e chic. Aqui no Zumbar um dos pratos mais pedidos é justamente "língua no molho de tomate" servida acompanhada de pães. Penso em acrescentar ao nosso cardápio "língua ao molho madeira".